Son yıllarda beslenme kavramı, maalesef yalnızca “kilo vermek” ile eş anlamlı hale getirildi. Oysa sağlıklı beslenme; aç kalmak, karbonhidratı sıfırlamak ya da mucize kürlerle hızla kilo kaybetmek değildir.
Gerçek sağlıklı yaşam; bedenle savaşmak değil, onunla iş birliği yapmaktır.
Bir diyetisyen olarak danışanlarımda en sık gördüğüm hata şudur:
Kısa sürede büyük sonuç beklentisi.
Oysa metabolizma bir düğme değildir. Açıp kapatamayız.
Bedenimizin bir ritmi, bir hafızası ve bir savunma mekanizması vardır.
Metabolizma Neden Yavaşlar?
• Uzun süreli düşük kalorili diyetler
• Öğün atlamak
• Yetersiz protein alımı
• Sürekli stres hali
• Uyku düzensizliği
Beden, kendini korumaya alır. Harcadığını azaltır.
Bu noktada “Ben az yiyorum ama kilo veremiyorum” cümlesi başlar.
⸻
Peki Doğru Olan Ne?
1️⃣ Dengeli tabak modeli
2️⃣ Yeterli protein
3️⃣ Lifli karbonhidrat
4️⃣ Sağlıklı yağ dengesi
5️⃣ Düzenli su tüketimi
6️⃣ Haftalık planlama
Zayıflama süreci aslında yağ yakım sürecidir.
Yağ yakımı için ise açlık değil, denge gerekir.
⸻
3 Altın Kural
✨ Aç kalmayın
✨ Öğün atlamayın
✨ Yasaklı besin listesi yapmayın
Yasak koyduğunuz her besin, zihinde daha cazip hale gelir.
Bu yüzden sürdürülebilir beslenme modeli oluşturmak esastır.
⸻
Son Söz
Sağlıklı olmak bir süreçtir.
Hız değil, istikrar kazandırır.
Unutmayın;
Hedef yalnızca kilo vermek değil,
o kiloda sağlıklı ve mutlu kalabilmektir.
Dyt. Gülşen Vardar
